В старину в этот день пробовали первые огурцы. Народные приметы на 22 июля

22 июля (Панкратий и Кирилл) Квакают тихо лягушки — на дождь, громко — на хорошую погоду, молчат — перед похолоданием. Стоит посмотреть в этот день на небо, чтобы полюбоваться облаками. А вот, как видится наша Земля из космоса.

Может немного грустно станет космонавтам, что не удастся им как, всем другим на планете, похрустеть сегодня свежим огурчиком? На Панкратия и Кирилла пробуют первые огурцы. А самый первый огурец хозяйка должна была сорвать скрытно от всех и закопать в самом потаенном уголке огорода — в таком случае и следующий год будет урожайным. Про огурцы в народе складывали многочисленные загадки. Многие из них известны нам с детства: «Ни окон, ни дверей — полна горница людей»; «Полно корыто народу намыто»; «Лежат у матки телятки гладки. Лежат рядками, зелены сами».

Огурцы по праву считались одним из самых любимых овощей. На Руси их ели прямо с грядки, готовили из них разнообразные блюда. И сегодня никого не удивишь салатом из огурцов, но наши предки этот овощ употребляли не только в сыром виде. Например, огурцы жарили — подобно кабачку, вырезая семена и оставляя только толстые мясистые стенки; их тушили с мясом и фаршем; готовили из огурцов суп. А зимой главным лакомством на столе были огурцы квашеные.

Использована информация: Calend.ru


Земля в облаках. Снимок из космоса

Oleg Artemyev